4 Dicembre, 2009

Servizio RAI 3 Ore 14:00 Tg Regione venerdì 20 novembre

Permalink • Print • Commento

23 Novembre, 2009

SONO di QUI'

Sicuramente …ci sono cose che fai ogni anno da quando sei grande e che non vorresti perdere mai.
Per me poche cose sono così…tra queste c'è la festa della Mosciarella che quest’anno è arrivata alla XXIX edizione..
Occasione questa per rivedere tante vecchie conoscenze, tanti ricordi e tante persone da salutare solo in tale occasione. E poi le capanne di legno, i braceri, le persone vestite come tanti anni fa’….come era vestita mia nonna…….cielo, che roba! Sembra un romanzo scritto in un'altra epoca!
L'unica differenza che ti fa capire che sono passati degli anni è che ci sono i marmocchietti di alcuni che ti ricordi che allenavi te al pallone circa trenta anni fa o li beccavi al bar il sabato e la domenica .
La festa inizia presto già alle 09.00 sotto casa mia al bar dove si sedeva mio nonno iniziano a preparare…..
Dalla finestra chiamo..”Franco..Fabio vi porto il caffè….?
E loro “stai ancora lì”..scendo (è il primo caffè)…..
Mentre loro preparano un gruppo di ragazzi in perfetta tenuta da “tracking” arrivano in piazzetta uno di loro mi dice “ scusi lei è di qui” e io” no mia mamma era di qua” …però mi dica……mi sa indicare la piazza della Torre da questa mattina alle 5 che camminiamo per venire qui… certo dico io….la prima a sinistra in cima alle scale……
È una giornata bellissima sembra di metà settembre quanto è calda…scendo in piazza (quella grande) lungo le scale un signore con la moglie e tre ragazzi .. mi dice “ scusi lei è di qui” e io..” no mia mamma era di qua” però mi dica……”
“Volevamo saper se si poteva visitare il comune….e la Chiesa quasi sicuramente gli dico io oggi il Paese è a sua disposizione” arrivo in piazza e già dei fumi azzurri s’innalzano verso il cielo alcuni già stanno facendo colazione con pane salsicce e vino rosso…è un colpo d’occhio bellissimo…..
Saluto alcune persone che non vedevo da tempo e mentre ci stavamo avviando al bar un gruppo di ragazzi sui 20 anni in sella a delle moto si fermano e uno di loro mi dice “ scusi lei è di qui” e io” no mia mamma era di qua” però mi dica……” abbiamo letto che oggi c’è una festa gastronomica …come funziona..? è semplice gli dico basta comperare i tagliandi e poi alle 13.00 inizia il giro per il paese dove in varie cantine ristrutturate con amore dai residenti troverete i cibi tradizionali del paese…..
Ancora in giro ..tanta gente la piazza si riempie di minuto in minuto….una signora….” mi dice “ scusi lei è di qui” e io” no mia mamma era di qua” però mi dica……c’è una banca qui…e io no signora mi dispiace….e io come faccio a comperare ci sono molte cose che mi piacciono….ok…le cambio un assegno…
Ho ricevuto un grazie…che era da tempo che non lo ricevevo così…..
Ancora in giro…ciao… si sta bene oggi……che bello….tutto bello.
Ed ecco i balli con tutti ad applaudire i partecipanti al ballo classico del Paese “il saltarello” (ballo che a suo tempo serviva a far conoscere i futuri mogli e mariti da cui siamo nati noi….)
Erano oramai le 11.00 e la piazza era sempre più piena….una signora che ricorda un quadro di Modigliani era montata sulle spallette del sedile rotondo che circonda la piazza per vedere meglio….le passo vicino e mi dice “ scusi lei è di qui” e io” no mia mamma era di qua” però mi dica……ma quando arrivano gli sbandieratori..tra poco le dico si sono sbagliati Paese…(sempre questa storia tra le due Capraniche)……. Eccoli sono arrivati….che bravi…che belli che organizzazione….che spettacolo…
Sto aspettando mi figlia… che ancora non arriva sono le 12.00 e una comitiva di persone circa una quindicina di persone mi circondano e uno di loro mi dice “ scusi lei è di qui” e io” no mia mamma era di qua” però mi dica…
Dove possiamo pranzare…sa’ è tutto pieno…. E io veda lì o la….insomma veda lei…..ce ne per tutti……
Inizia il Tour gastronomico…..due ore tra camminate e assaggi vari….che buoni
Un signore con tre o quattro figli e moglie al seguito… mi dice “ scusi lei è di qui”… e io” no mia mamma era di qua” però mi dica……ma queste lane pelose che cosa sono…..(ovviamente dopo averle mangiate) e io sono un impasto di farina non raffinata ed acqua e la salsa di pomodoro e di castrato….
Mi ringrazia e continua il suo giro con tutta la famiglia….
E ancora balli …musica ..panini salsicce…ciambelle…..
E alla fine una coppia di signori di una certa età… mi dicono “ scusi lei è di qui” e io” no mia mamma era di qua” però mi dica……sa quando fanno i fuochi d’artificio ….certo appena finiscono i canti e i balli in piazza…….
Eccoli i fuochi…..che portano a termine un giornata bellissima……
Un signore in macchina visibilmente felice per la giornata passata in serenità.. mi dice “ scusi lei è di qui” e io” SI…. sono di qua….. mi dica……la strada per Roma…. Guardi la prima a destra quella alberata…. .grazie mi dice e va via….
Un altro signore con un bambino per la mano….mi avvicina e mi dice…
Mi scusi ho sentito che lei è di qui…si dico io sono di qui….mi dica..
Volevo dirle visto che non so’ a chi dirlo che siete stai meravigliosi una festa bellissima a cominciare dall’amministrazione…dal sindaco alle associazioni… la 3 CONFINI e la PRO LOCO dalla gente del posto… da voi insomma BRAVI ci vediamo l’anno prossimo….
E si è allontanato……
Io sono rimasto solo….e mi sono reso conto che ci ho messo una vita per dire SONO di QUI’

Pino de Matteis…. Pelliccioni

Permalink • Print • 14 Commenti

22 Novembre, 2009

29ª Sagra della Mosciarella

Permalink • Print • 9 Commenti

16 Novembre, 2009

Dalla Castagna alla Mosciarella

Permalink • Print • Commento

Percorso Enogastronomico nelle Cantine


Permalink • Print • Commento

5 Novembre, 2009

3° Trofeo invernale Monti Prenestini calcetto "Sagra della Mosciarella"

3° Trofeo invernale Monti Prenestini calcetto "Sagra della Mosciarella"

Sabato 7 novembre 2009
Andata ore 15:00  Patirnu  - Pianu Feca  5 - 1 ( Girone A )
Andata ore 16:00 Colle Pantone - La Fornace  4 - 6 ( Girone B )

Sabato 14 novembre 2009
Ritorno ore 15:00 Colle Pantone - La Fornace  5 - 7 ( Girone B )
Ritorno ore 16:00 Patirnu - Pianu Feca  7 - 6 ( Girone  A )

Sabato 21 novembre 2009
Finale ore 15:00 Patirnu - La Fornace  5 - 6
La Fornace Campione  2009/10

Miglior Giocatore Daniele Marabitti (La Fornace)

Miglior giocatore del torneo: Zio Pino

Convocati:

( Girone A )
Patirnu  (Campione in Carica)
Patirnu
Roberto Meloni
Antonio Serafini
Marco Pera
Pino De Matteis
Settimio Giovannetti
Viachaslau Pera
Yeferson Colagrossi

Pianu Feca
Pianu Feca
Emanuele Savina
Lorenzo Pera
Vincenzo Autiero
Marco Di Michele
Roberto Mariani
Stefano Baroni
Alessio Giuliani
Fabio Pantoni

( Girone B )
Colle Pantone
Colle Pantone
Paolo Codispoti
Enrico Salvati
Andrea Amarisse
Gianluca Vicovaro
Maurizio Panzironi
Simone Giuliani
Antonello Ponzo
Walter Duca

La Fornace
La Fornace
Fabio Marta
Augusto Ponzo
Guerrino Di Michele
Roberto Zonetti
Giuseppe Miroballi
Davide Duca
Francesco Colagrossi
Daniele Marabitti

2 gironi con andata e ritorno, passa in finale chi vince sia l'andata che il ritorno, nessuna differenza gol, in caso di pareggio si va ai rigori, in caso di parità partite vinte si va ai rigori.

Quota di iscrizione 10€ a giocatore
Si richiede massima serietà
Se eventualmente alcuni di voi non possono giocare alcune partite, comunicatelo prima dell'inizio del torneo.

Permalink • Print • 36 Commenti

4 Novembre, 2009

Passeggiata e Polenta

Sabato 31 Ottobre Passeggiata e polenta al castagneto di Capranica
Innanzitutto rivolgiamo un grazie a tutti quelli che ci hanno voluto dare fiducia partecipando alla nostra iniziativa. Sieti stati veramente tanti, molti di più di quelli che nemmeno il più ottimista di noi, avrebbe potuto immaginare. Il conto infatti si è fermato a 105, all’ultimo spazio disponibile del foglio che Micaela ed il sottoscritto hanno continuamente dovuto aggiornare!

Un grande successo di partecipazione quindi; più di tutto al di là dei numeri ( comunque importanti ), ci piace ancora una volta sottolineare il grande spirito di collaborazione, che ha reso questa giornata indimenticabile. Una collaborazione che nel tempo  si rafforza sempre di più tra noi all’interno dell’associazione, ed all’esterno con quanti di volta in volta ci aiutano e ci sostengono.

Ma quanto è  serio stò commento, direbbe a questo punto il mio amico Clemente!  Guarda Fa, che noi ieri ci siamo soprattutto divertiti e quindi cerca d’essere meno formale….

E vabbè  Clemè, ma diamo a Cesare quel che è di Cesare, e allora permettimi di ringraziare!

Rosy innanzitutto, che come al solito incoraggia da vicino le nostre iniziative,  pur non essendo un membro dell’associazione. Stavolta si è superata preparando in una pila gigante, il sugo con salcicce e spuntature per più di 100 persone, dedicandoci spazio e tempo in mezzo al suo impegno con la trattoria. Eh sì Rosy, stavolta i complimenti ed i ringraziamenti dell’Associazione sono pubblici! Insieme al sugo ci ha preparato e cucinato  anche i 15 kg di broccoletti, che Pietro “Brodo”, ci aveva colto freschi e teneri, la mattina nell’orto della sua azienda. La sera prima invece una delegazione dell’Associazione guidata da Gianluca si era recata da Ugo del ristorante “Colle Roscio”, per ritirare il gruppo elettrogeno da portare al castagneto ed azionare il trapano di Franco! Perché ogni cuoco che si rispetti ha il suo segreto, e Franco Mazzi, non prepara polenta  senza il suo trapano modificato…

A “Colle Roscio” comunque, Gianluca e gli altri erano stati anticipati da Mario “Ghirba”, ( ancora una volta coinvolto in un’impresa dell’Associazione ), che si era preoccupato personalmente di ritirare il gruppo. Nel pomeriggio invece avevamo finito di caricare con tutto il necessario,il furgone di Amerina, la proprietaria della frutteria di Capranica, che terminato di rifornire la sua bottega, non aveva esitato a metterci a disposizione il suo mezzo, partecipando così alla fase logistica della polentata; grazie Mary.

E che dire di Guerrino Di Michele? Un’associato, finora quasi sempre latitante in tutte le nostre iniziative, che finalmente, colto da improvviso pentimento, è stato uno dei più attivi soprattutto nella preparazione dei tavolini giù al castagneto oltre che prezioso assistente del cuoco! Insieme a Stefano e agli altri infatti nel tardo pomeriggio, caricato il camion di Fabio con tavole e palanche, avevamo montato i tavolini al castagneto, in modo da risparmiarci il lavoro e guadagnare tempo prezioso per la mattinata della passeggiata.

E che dire di Micaela? Armata di carta e penna, è stata inflessibile ad appuntare nomi e cognomi, ritirando con puntualità tutte le prenotazioni per questa giornata, che come prologo prevedeva l’immancabile passeggiata…

Al seguito della nostra esperta guida Clemente detto Masai, ben 70 dei 105 partecipanti alla polentata, si sono concessi una bella escursione di quasi 10 km, sui nostri monti, per giungere soddisfatti, ma affamati al castagneto. Naturalmente non li abbiamo lasciati da soli nelle mani del pur bravo Clemente, che quindi era supportato da Maurizio, Gianluca e Annalisa. Tutti sono arrivati al traguardo, accolti oltre che dai cuochi ( a Franco e Quirino si erano nel frattempo aggiunti come aiutanti Antonello, Eugenio, Giovanni, Appollonia ) anche da alcuni membri del Centro Anziani di Capranica, vestiti con i costumi tradizionali, tra cui Fausta e  Giuliana, la quale in qualità di presidente, oltre a coinvolgere alcuni membri del centro, ha collaborato anche a pubblicizzare l’iniziativa; grazie Giuly.

Con piacere nel bel mezzo degli ultimi preparativi, mentre cominciavamo a distribuire i primi piatti abbiamo accolto il sindaco Francesco Colagrossi, che è venuto a salutarci, portandoci anche un po’ di vino in omaggio.

Vogliamo anche ringraziare il presidente della Pro-Loco Maurizio Duca, che insieme all'assessore Gabriella Bentrovato e ad altri amici, ha voluto partecipare alla polentata.

E Antonio De Rossi col suo organetto, che non rifiuta mai il nostro invito; grazie ai suoi stornelli la festa è stata completata con canti e balli.

Siamo proprio soddisfatti di aver portato una ventata di allegria e di aver avuto un riconoscimento dei nostri sforzi e del nostro impegno anche dalle istituzioni ufficiali.

In conclusione non possiamo non spendere una parola in più per il cuoco Mazzi Franco, che ha superato a pieni voti il difficile esame di cucinare per così tante persone, e per Mario “Ghirba”che ancora una volta è stato preziosissimo.

E’ stata una “faticaccia”, ma col contributo di tutti, abbiamo fatto ancora una volta bene. Certo c’è sempre qualcosa da migliorare, qualche particolare da valutare meglio. Siamo disponibili a ricevere critiche  costruttive oltre che complimenti. Fateci sapere le vostre impressioni.

 L’Associazione Culturale 3Confini ringrazia

Foto…

Permalink • Print • 6 Commenti
Post seguente »