AC3C augura a tutti felici feste e buon inizio 2012.

Commentando questa nuova edizione della Sagra della Mosciarella, non posso non sottolineare principalmente lo spirito di corpo che ha caratterizzato tutti i volontari che si sono adoperati nelle varie cantine aperte quest’anno in numero veramente eccezionale, e in strada nelle rappresentazioni in costume. Un impegno importante e faticoso, ma affrontato con allegria. Un allegria  che ha accolto i visitatori insieme ai piatti tipici, ai dolci e al buon vino. Senza questa allegria la festa non sarebbe festa, ma rappresenterebbe solamente un’occasione di vendita di prodotti sterile e vuota. Per questo è importante sottolineare lo spirito con cui si è affrontata la giornata! Noi da parte nostra possiamo senz’altro dire che ce l’abbiamo fatta anche questa volta; nel nostro piccolo continuiamo a fare qualcosa di buono per il nostro paese e soprattutto continuiamo a divertirci.
Perché siamo un Associazione Culturale che non perde di vista con il succedersi di manifestazioni e passeggiate varie, l’obiettivo, il traguardo da raggiungere, e cioè lo stare insieme in maniera sana, genuina, attiva. Siamo come si dice, noi dell’Associazione ma anche tantissimi altri che vivono con impegno la realtà di Capranica, cittadinanza attiva, che si propone, progetta, partecipa!
Da Piazza Aristide Frezza, dove ha sede la nostra sede… con le musiche di Caparezza, abbiamo aperto i battenti verso le 8. Alcuni erano andati a letto da poche ore, quando puntuali all’ora stabilita, davanti ad un caffè ed un cappuccino dal buon Emilio, buttavamo giù senza troppe discussioni, senza troppe esercitazioni, il nostro programma. A poco a poco la febbre della sagra…quella della domenica mattina, prendeva tutti noi, e dimenticavamo la stanchezza, i mal di pancia,il sonno arretrato, e ci buttavamo a capofitto in questa avventura che è la Sagra della Mosciarella, unica…. come tutti gli anni.
Il tempo ( in onore del nostro amico Masai ) era ormai chiaro, sarebbe stato clemente ( battuta!! ) ed il paese pronto ad accogliere le centinaia di visitatori affezionati ed occasionali. Mentre ci recavamo agli impianti sportivi a prendere lo striscione della nostra associazione, da mettere in bella mostra in piazzetta, passavamo davanti alle numerosissime bancarelle che occupavano per una distanza mai vista in passato la via di Rocca di Cave. Nemmeno nei fantastici ( per noi attempati quarantenni! ) anni 80…
Risalendo poi per le vie del paese, eccoci a dare un’occhiata alle cantine, che sempre più costituiscono il cuore di questa festa, per chi vuole scoprire la storia di Capranica, che ritrovi proprio dietro quelle porte che non hai mai visto aperte, e che si aprono solo in questa speciale occasione.
Allora timidamente entri, ed ecco magari delle scale che scendono, ed una grotta, e poi altre scale ed una stanza con gli arredi di un tempo, e tu ti immagini per un momento quelle famiglie numerose, povere  eppure fiere che la abitavano tanti anni fa…
Rievocando i nostri usi e costumi, celebrando le nostre tradizioni, ci accorgiamo che sotto i vestiti e le acconciature moderne, quei volti impressi in fotografie ormai sbiadite dal tempo, te le ritrovi fianco a fianco, le incontri per le viuzze. Ecco Chissi Caetanella, e poi i Caceri, i Palletta. A proposito come non sottolineare l’ennesima vittoria al torneo di calcetto dell’intramontabile Settimio, che contro tutti gli scetticismi continua a calcare i campi a 50 anni suonati? Stessa tigna di sempre, stessa fame di vittoria di quarant’anni fa, quando ricordiamo, inaugurò il campo di calcio sulla strada di Guadagnolo!!!
Ma la Sagra della Mosciarella, come tutti gli anni, è fatta di incontri. Con gli amici che non vedi da un anno o più e che ti vengono a salutare per scambiare due chiacchiere. Legami, vita, sentimento che davanti ad un piatto di polenta e ad un bicchiere di vin brulè, si esprimono naturalmente, come si faceva una volta davanti al fuoco di un camino e due caldarroste. O con persone curiose che non conosci e che ti domandano, che vogliono sapere cosa, come, quando. E tu ti senti orgoglioso di tutta la passione che hai speso per questo ideale, sogno, utopia ,chiamatelo come vi pare,… io amore. Ecco, quando alla fine si smontano le baracche, si chiudono le cantine, si spengono le luci, tutto ci appare più limpido.
Grazie Capranica Prenestina per averci fatto tirare fuori ancora una volta, il meglio di noi…

Foto by Lorenzo Pera…

5° Trofeo Invernale Calcetto Monti Prenestini "Sagra della Mosciarella" 2011
Formazioni - Calendario - Risultati

Miglior Giocatore per Gliù Ramacciu: Alessandro Pantoni
Miglior Giocatore per I Ciri: Andrea Savina
Miglior Giocatore per Gliù Pallarusu: Gaetano Panzironi
Miglior Giocatore per La Varevata: Marco Pera

Miglior Giocatore per Gliù Ramacciu: Antonio Serafini
Miglior Giocatore per I Ciri: Slava Pera
Miglior Giocatore per Gliù Pallarusu: Settimio Giovannetti
Miglior Giocatore per La Varevata: Daniele Marabitti

Passano ai Rigori Gliu Pallarusu e Gliu Ramacciu.
Finale - Sabato 26/11/2011 - Ore 15:00
GLIU PALLARUSO - GLIU RAMACCIU 11 - 9

Miglior giocatore della Finale: Maiolatesi Ubaldo ( Gliu Pallaruso )

Passeggiata e Polentata - SABATO 5 NOVEMBRE 2011
Penso che la bellezza di questa giornata stia tutto nel sorriso che ti regala  un “ragazzo di 70 anni” incrociando il tuo sguardo, quasi a ringraziarci tutti, con gli occhi, con la faccia… e tu così non l’avevi mai visto…
Penso anche che quella bellezza, sta nel Salone Baronale del Comune

( a proposito grazie al Sindaco della disponibilità ) tutto illuminato, con più di 80 persone insieme che mangiano, che bevono, che ridono, che si raccontano, mentre il paese è avvolto da una fitta nebbia, quasi a sottolineare che Capranica è questa, con i suoi camini accesi, i vicoli bagnati dalla pioggia autunnale…eppure viva.
Penso poi che la bellezza di una polentata, come si faceva ai vecchi tempi, con le “cottore” annerite da chissà quanti e quali focolari… e tanta gente attorno al fuoco che si adopera, si sbatte di qua e di là, sia in quel sapore genuino, che ci viene dal passato, dai nostri usi e costumi, che non vogliamo dimenticare.
Che ci racconta soprattutto in questi giorni di tragiche calamità, di una civiltà contadina, che lavorando la terra, ha conosciuto la sapienza e l’orgoglio delle cose ben fatte… come questa polenta, che a sentire i commenti, ha riscosso solo complimenti!
E della capacità di far fronte agli imprevisti… ne vogliamo parlare? E dei  commenti lasciati in bacheca? “Se aspettavamo un po’, il cielo si apriva!” “ Daje!!!” “Chi ha fatto a vù non ne fà più!!, e allora evviva nù!!!” e chi ci esorta “ Bravi, BIS!!” “Orgogliosi di tutti voi!”. E quelli che cantano “ E noi …beviam beviam beviam!!!” Ed i bambini…tanti.
Poi il brindisi giù al portone, con tutti noi dell’Associazione, ed i collaboratori….
E le risate mentre rimettevamo i pezzi al magazzino, con momenti di abilità varie… alta ingegneria … e contorsionismi scellerati!
E poi il passaggio al bar con caffè, grappini ed ancora tanta allegria.
Com’è leggera!.
 Quasi come una nuvola, che ci avvolge, o su cui siamo tutti oggi seduti sopra… lontani dai problemi e dagli isterismi di questi tempi senza anima… che non ci appartengono, a cui ci ribelliamo con rabbia.
Le nostre armi sono mangiate, bevute e stornelli!…veramente anche passeggiate, ma oggi non è stato proprio possibile!
Ci rifaremo… presto organizzeremo l’escursione che a causa della pioggia abbiamo dovuto annullare.
Grazie a tutti gli intervenuti!!!!!!
I ragazzi dell’Associazione 3 Confini

20 - 26 - 27 novembre 2011
Pensare a Capranica Prenestina senza i sui castagni è senza dubbio un’assurdità, ragion per cui anche in questo variopinto autunno si rinnova, come di consueto, l’appuntamento con la tradizione.
I castagneti sono adagiati a macchia d’olio, sul versante orientale del territorio di Capranica Prenestina, su una superficie stimata intorno ai 150 - 200 ettari e arrivati anticamente dall’oriente, sono oggi radicati non solo nel terreno, ma anche nel cuore e nella tradizione degli abitanti del luogo, vicini e lontani.
In questo percorso fra natura e tradizione, si inserisce la caratteristica "Sagra della Mosciarella", che vanta ormai una storia trentennale e si svolge ogni anno nel mese di novembre.
Più che una vera e propria Sagra la manifestazione, ove sono presenti anche iniziative gastronomiche legate alla castagna, si propone di rinnovare i valori dell'antica tradizione alimentare e sociale della castanicoltura di Capranica Prenestina.
Protagonista della Sagra è, infatti, la "Mosciarella", ovvero la castagna secca ottenuta con un processo di lavorazione lungo e ancora legato a sistemi tradizionali che vengono mantenuti e tramandati di generazione in generazione secondo un'usanza antichissima.

Per non smentirsi, anche il programma per quest’anno, ovvero il XXXI è assai ricco, e spazia dalla gastronomia, con le cantine aperte, al folklore con dimostrazioni di lavorazioni dei prodotti tipici, musica, allegria, spettacoli… e tanta golosità con le nostre  Mosciarelle…
Vi aspettiamo!! Gustiamoci l’autunno …

Telefono per informazioni: 069584126/031
Mail per informazioni:
museonaturalistico.capranicapr@gmail.com
capranicaprenestina@gmail.com
Sito internet:
www.comunecapranica.it
www.capranicaprenestina.eu

CAPRANICA PRENESTINA
XXXI Sagra della Mosciarella

Domenica 20 Novembre 2011
ASPETTANDO LA  MOSCIARELLA
Ore 09.00 Escursione con partenza da Piazza P. Baccelli a cura del Museo Civico Naturalistico dei Monti Prenestini
Ore 09.30 Apertura delle Cantine. Piazza P. Baccelli - Apertura Stand Gastronomici
Ore 11.00 Apertura Museo Civico Naturalistico con visite guidate
Ore 13.00 Pasta e Fagioli - Salsicce e Verdure in Piazza P. Baccelli
Ore 14.00 Piazza P. Baccelli - Spettacolo Musicale

SAGRA DELLA  MOSCIARELLA
Sabato 26 Novembre 2011
Ore 09.00 Piazza P. Baccelli - Apertura Stand Gastronomici
Ore 10.30 Apertura delle Cantine
Ore 16.30 Piazza Aristide Frezza - "Impariamo a fare il formaggio" iniziativa per bambini
Ore 19.30 Palazzo Barberini - Spettacolo Teatrale

Domenica 27 Novembre 2011
Ore 09.30 Piazza P. Baccelli - Apertura Stand Gastronomici
Ore 10.00 Apertura delle Cantine
Ore 11.00 Piazza P. Baccelli - Spettacolo Folk
Ore 11.00 e 15.30 Apertura Museo Civico Naturalistico con visite guidate
Ore 12.00 Piazza P. Baccelli - Rievocazione dell'antico sistema di lavorazione delle castagne
Ore 12.30 Inizio Percorso Enogastronomico per le Cantine


Ore 14.00 Piazza P. Baccelli - Inizio spettacolo di artisti di strada ed intrattenimento musicale
Ore 15.30 Piazza P. Baccelli - Rievocazione dell'antico sistema di lavorazione delle castagne

In Piazza P. Baccelli sarà presento lo Stand di Birra alla Spina alla Castagna "na biretta".
Caratterizzata dai sentori tipici della Mosciarella e da una leggerissima affumicata conferitagli dell'essiccamento della Castagna

L’Associazione Culturale 3 Confini in collaborazione con il Centro Anziani propone anche quest’anno una giornata per gustare insieme gli antichi sapori, passeggiare e scoprire le tradizioni del posto!
Ti aspettiamo Sabato 5 novembre per vivere e condividere l’amore per la natura e le cose genuine.
L’appuntamento è alle ore 9:00 in Piazza P. Baccelli ( P.zza della Pescara ) Partenza alle 9:30, il rientro è previsto per metà pomeriggio.
Giunti al castagneto verrà organizzato sul posto il pranzo a base di polenta con salcicce e spuntature, broccoletti, vino e dolci.
La quota di partecipazione è di 15,00 Euro ( bambini fino a 10 anni gratuiti ) In caso di brutto tempo la Polentata si effettuerà nella Sala Baronale del Comune di Capranica Prenestina

Acquisto Ticket:
(Solo Polentata)
Vapoforno Di Michele Marino
Via sulle mura n°200 - Tel: 06 9584166 - 00030 Capranica Prenestina (RM)

Taverna Hieronymus
Via F.lli Bossi n°25 - Tel: 06 9574947 - 00030 Capranica Prenestina (RM)

(Passeggiata e Polentata)
Sede Associazione Culturale 3 Confini
Piazza Aristide Frezza n°12

Info:
www.capranicaprenestina.eu
capranicaprenestina@gmail.com
Fabriani Clemente 339/2163089
Mazzi Fabio 347/6862162

Domenica 2 Ottobre 2011
Sagra delle Lane Pelose con Baccala'

Da sabato 1 ottobre e in occasione della Sagra, sarà visitabile presso il Museo Naturalistico "Wild Lazio", la mostra fotografica itinerante realizzata dall'Agenzia Regionale Parchi nell'ambito del progetto ParchinMostra.